ನಿಮ್ಮೆಲ್ಲರಿಗೂ ನನ್ನನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನಾನು ಮೊದಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಹೆಸರು ಐರೀನ್ ಅರ್ಕಾಸ್ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ಥರ್ಮೋರ್ಸೆಟಾಸ್ ಬ್ಲಾಗ್ ಮೂಲಕ ನನ್ನನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾನು ಸಂಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಸಂಪಾದಕ. ಇಂದಿನಿಂದ ನಾನು ಈ ಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರುತ್ತೇನೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅವರು ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್‌ನಿಂದ ಬಂದವರಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಅಷ್ಟೇ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ನಮ್ಮೆಲ್ಲರ ಜೀವನವನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.
ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ ಸೂಪರ್ ಸುಲಭ ಅಕ್ಕಿ, ನಾನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಲಿತ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು. ಇದು ಬ್ರಿಲಂಟೆ ಬ್ರಾಂಡ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಬಳಸಲಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಎಂದಿಗೂ ನಮ್ಮನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡದವರಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ ಅಕ್ಕಿ ಬಿಂದು, ಮತ್ತು ನಾವು ಕೆಲವರೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಲಿದ್ದೇವೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕೋಳಿ ಗಟ್ಟಿಗಳು ಅದು ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಇಳಿಯೋಣವೇ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು (4 ಪು)
- 200 ಗ್ರಾಂ ಹೊಳೆಯುವ ಅಕ್ಕಿ (ಹಾದುಹೋಗದ ಒಂದು)
- 6 ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಮೊಲದ ತುಂಡುಗಳು
- 200 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (ಗಣಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬದನೆಕಾಯಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಅಣಬೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು)
- 1 ಚಿಕನ್ ಬೌಲನ್ ಘನ
- 20 ಸೀಗಡಿಗಳು
- ಕೇಸರಿಯ ಕೆಲವು ಎಳೆಗಳು
- ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಹಳದಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಅಥವಾ ಅರಿಶಿನ.
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ನೀರು
ತಯಾರಿ:
ದೊಡ್ಡದಾದ, ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಉತ್ತಮ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಕೋಳಿ / ಮೊಲವನ್ನು ಕಂದು ಮಾಡಿ ನಂತರ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ-ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳು. ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಕಂದು ಮಾಡಿ. 2 ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಭಾಗ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಏನೂ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಸ್ಟಾಕ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಸೇರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಡಿಮೆ-ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು ಅರ್ಧವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹೋಗಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಇರುವಾಗ ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಸರಿ ಎಳೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೆಳಗೆ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಅದು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು.
ನೀವು ನಿಂಬೆ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಕಾಮೆಂಟರಿಯೊಸ್: ಈ ಅಕ್ಕಿ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ದಿನದಿಂದ ಮುಂದಿನ ದಿನಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ: ಥರ್ಮೋರ್ಸೆಟಾಸ್