ಇಂದು ನಾವು ಶ್ರೀಮಂತರನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ, ಅಕ್ಕಿ ಖಾದ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಅಕ್ಕಿ ಅವರೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ನೀವು ಕಾಲೋಚಿತ ಅಣಬೆಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದದ್ದು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು, ಅಕ್ಕಿ ಎಲ್ಲದರೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು ಎ ಚಳಿಗಾಲದ ಅಕ್ಕಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ. ನಾನು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ದಪ್ಪವಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬು ಈ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಅಕ್ಕಿ
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 350 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ
- ಅಣಬೆಗಳ 1 ಟ್ರೇ (ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬಹುದು)
- 7-8 ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
- 5 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
- 1,200 ಲೀ. ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು
- ತೈಲ
- ಸಾಲ್
- As ಟೀಚಮಚ ಕೇಸರಿ
ತಯಾರಿ
- ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊದಲು ನಾವು ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಜೆಟ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಟೆಯಾಡಲು ಬಿಡಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಅಡುಗೆಯ ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ.
- ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿನ್ನವಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಸರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ನಾವು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ 15-18 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ. ಸಾರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡಿದರೆ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಅಕ್ಕಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.