ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ:
4 ಜನರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
1 ಕೆಜಿ ಹಂದಿ ಬೆನ್ನೆಲುಬು ಮೂಳೆಗಳು
250 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ
4 ಪಲ್ಲೆಹೂವು
1 ಈರುಳ್ಳಿ
3 ಕ್ಯಾರೆಟ್
1 ಲೀಕ್
1 ಬೇ ಎಲೆ
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಒರೆಗಾನೊ
ಸಾಲ್
ತಯಾರಿ
ಓರೆಗಾನೊ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಇಡೀ ದಿನ ಬೆನ್ನೆಲುಬಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟ ನಂತರ, ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಂದು ಮಾಡಿ. ಈಗ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮಡಕೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಳಿದವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
ಈಗ ಒಂದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸ್ವಚ್ art ವಾದ ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಈಗ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
ಪಾಯೆಲಾ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಮಾಡಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಲ್ಲೆಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಹಂದಿ ಬೆನ್ನೆಲುಬಿನೊಂದಿಗೆ ಅನ್ನವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
ಲಾ ಫೊಂಡಾ ಮೆಕ್ಸಿಕಾನಾದ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೋಲ್ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಅವರು ಇದೀಗ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೋಲ್, ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ನಾನು ಅವರನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅವರು ನನಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ನಾನು ಸಾಸ್, ಬ್ರೆಡ್, ಒಳ್ಳೆಯದು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳ, ನಾನು ನೌಕಲ್ಲಿಗೆ ಡುಯಿ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ, ಕೆಲವು ಮೋಜಿನ ಸಂಗೀತ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದರ ಹೊರತಾಗಿ ಮತ್ತು ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆದರೆ ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹಾಕಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳುವ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಇದರ ಅರ್ಥ ಮತ್ತು ನಾನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ . ಆ ತಯಾರಿಕೆಯು ನಾನು ನಂತರ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಸಾರು ಆಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ನಾನು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೇನೆ.
ನೀವು ನಿಜಕ್ಕೂ ಸರಿ. ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹೋಗಬೇಕಾದದ್ದು ಮೊದಲ ಸಾರು ತರಕಾರಿಗಳು (ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಲೀಕ್)