ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ಆದರೆ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆಸೆ ಮತ್ತು ಸಮಯ ನಮ್ಮನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಆಹ್ವಾನಿಸದಿದ್ದಾಗ ಆ ದಿನ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ನನಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಲು ನಾನು ಎರಡು ಭಾಗವನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪೂರ್ವ ಕಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳು ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಕೈ ಕೆಳಗೆ.
ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲಾಭ ಪಡೆಯಲು ಅಕ್ಕಿ ನಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಕೂಡಲೇ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕಾಡ್ನ ಕೆಲವು ಅವಶೇಷಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು, ಅಕ್ಕಿಗೆ ರಸವತ್ತಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗುತ್ತವೆ, ಅದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕೊರತೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಸಾರು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದರೆ ... ಪಾಕವಿಧಾನ 10 ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕಾಡ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ
ಕಾಡ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಅಕ್ಕಿ ತುಂಬಾ ಆರಾಮದಾಯಕ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ವಾರದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಖಾದ್ಯ.
ಲೇಖಕ: ಮಾರಿಯಾ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮುಖ್ಯ
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- ⅓ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 250 ಗ್ರಾಂ. ನಿರ್ಜನ ಕಾಡ್
- 16 ಸೀಗಡಿಗಳು
- ½ ಗಾಜಿನ ಬಿಳಿ ವೈನ್
- 360 ಗ್ರಾಂ. ಅಕ್ಕಿ
- ಮೀನು ಸೂಪ್
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ 5 ಮಿನುಟೊಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಮೆಣಸು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ನಂತರ ನಾವು ಕಾಡ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ-ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಸೀಗಡಿಗಳು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ.
- ನಾವು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನಾವು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಕೆಲವು ತಿರುವುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಮೀನಿನ ದಾಸ್ತಾನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ (ಅಕ್ಕಿಯ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕಿಂತ 2,5 ಪಟ್ಟು).
- ಅದು ಕುದಿಯಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ಇದರಿಂದ ಮೃದುವಾದ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ನಾವು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಬೆರೆಸದೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ.
- 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಿರಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸ್ವಚ್ clean ವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.