ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕರಿ ಅಕ್ಕಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು 2 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ:

1 ಬೌಲ್ ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ (ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಾಸ್ಮತಿ),
40 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆಯ,
1/2 ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚಿದ,
ಕೋಳಿ ಸಾರು 2 ಬಟ್ಟಲುಗಳು,
1 ಅಥವಾ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿ,
ಉಪ್ಪು,
ಅಲಂಕರಿಸಿ: ಸಾಟಿಡ್ ಹಸಿರು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

ಹಿಂದೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿದ್ದಾಗ, ಸಾರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಬಿಡಿ. ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಹಸಿರು ಮೆಣಸುಗಳ ನಿಯಮಿತ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.