ಇಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಲೇಟ್ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ವಿಧಾನ.
ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಇದು ಅಗ್ಗದ ತರಕಾರಿ, ನಾವು ಇದನ್ನು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಂತಹ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಔ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಜೊತೆಗೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ವೆರ್ಡುರಾಸ್
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಗುಂಪಿನ ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್
- 2-3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- ತುರಿದ ಚೀಸ್
ತಯಾರಿ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಔ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊದಲು ನಾವು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಮಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಾಂಡದಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನಾವು 200ºC ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವು ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚದರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಮಡಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಹಿಡಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಚಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಚಾರ್ಡ್ ಬಿಟ್ಟು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಅವು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಬಿಡದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಗಾಜಿನ ಓವನ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ, ಚಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಮತ್ತು ಅವರು ಸಿದ್ಧರಾಗುತ್ತಾರೆ.
- ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.