ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೇಬು ಸೂಪ್, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಕ್ರೀಮ್, ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಲಘು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಕೆನೆ. ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ.
ಇದು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕೂ ಒಳ್ಳೆ ಕ್ರೀಂ, ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಹಾಗಾಗಿ ವರ್ಷವಿಡೀ ಈ ಕೆನೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಕಷ್ಟಪಡುವ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೆನೆ.
ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೇಬು ಸೂಪ್
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ವೆರ್ಡುರಾಸ್
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಹೂಕೋಸು
- 2 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 1 ಲೀಕ್
- 1-2 ಸೇಬುಗಳು
- 100 ಮಿಲಿ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕೆನೆ
- 1 ಜೆಟ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
ತಯಾರಿ
- ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಹೂಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಹೂಕೋಸು, ಲೀಕ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನೀರು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಕವರ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ, ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಲು ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.
- ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಕೆನೆಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಲು ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
- ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಕೆನೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಕೆನೆ ಜೊತೆಗೆ ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್ ಘನಗಳು, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೇಬಿನ ತುಂಡುಗಳು ...