ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು

ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನು ಅನೇಕ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಅದು ಏನೆಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ. ಪದವು ಹೋಲುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು, ಆದರೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ನಂತರ, ನಾನು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಕೊಂಡೆ, ಮತ್ತು ಆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ, ಅದನ್ನು ನಾನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ.

ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಂದು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ. ಒಂದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಚಿಕ್ಕವರಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ
• 1 ಟೊಮೆಟೊ.
• 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಹೋಳಾದ ಬ್ರೆಡ್ನ 2 ಚೂರುಗಳು.
• ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು.
• ಉಪ್ಪು.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
• ಒರೆಗಾನೊ.
• ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಪ್ರೊಸೆಸೊ

ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ, ಕಸಾಯಿ ಖಾನೆಯನ್ನು ನಮಗಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಹೇಳಿ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಯಂತ್ರದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಎರಡು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿಸುವುದು.

ನಂತರ ನಾವು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಬೋಲ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಸ್ತನ, 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಹ ಕೊಚ್ಚಿದ, ಉಪ್ಪು, ಓರೆಗಾನೊ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಕೆಲವು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಗಳು ಬಂಧಿಸಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಸಾಲ್ಸಾ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಸಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಚೂರುಚೂರು ಆಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ವಿಲ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆಂಡುಗಳು ನಾವು ಮೊದಲು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಟನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಬೆಂಕಿ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯಲು ಬಂದಾಗ, ನಾವು ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಸಣ್ಣ ಕುಟುಂಬಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ