ಇಂದು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ವಾರದ ಮೆನುವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಿತ್ರನಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕೆ? ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಕೋಮಲ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು a ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಒಂದು ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್. ನಾನು ತಿನ್ನಲು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಬಹುಶಃ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ನೀಡುವ ವಿಶೇಷ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದಾಗಿ.
ಇಲ್ಲದೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕಗಳು ಆದರೆ ಇವುಗಳು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ದಿನಾಂಕವು ಅದಕ್ಕೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಇನ್ನೊಂದು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಕುರುಕಲು. ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳವಾಗಿದ್ದು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳ ಆಟವಾಗಿದೆ.
ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಮ
- 2 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಜುಲಿಯನ್ನಲ್ಲಿ 1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ
- 200 ಗ್ರಾಂ. ಅಣಬೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 1 ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಫ್ಲೋರೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ
- 1 ಸಣ್ಣ ಹಂದಿ ಕೋಮಲ
- 6 ದಿನಾಂಕಗಳು
- 10 ಬಾದಾಮಿ (ಅಥವಾ ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು)
- 1 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಟೆಯಾಡಿ ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
- ಹಾಗೆಯೇ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸೋಣ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದ ನಂತರ, ಬಾಣಲೆಯ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ, ನಾವು ಸಿರೊಲಿನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಚೌಕವಾಗಿರುವ ತಿಂಡಿ.
- ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಬ್ರೊಕೋಲಿ, ಸೀಸನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
- ಈಗ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಫ್ಯೂರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ.
- ನಾವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಟೆಂಡರ್‌ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.