ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಧಾರಿತ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಖಾತರಿಯ ಯಶಸ್ಸು. ಇದಲ್ಲದೆ, ದಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಸೇಬು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ತುಂಬುವುದು, ಈ ಸಿಹಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಲು ಸುಲಭ, ಇದು ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಕುಟುಂಬ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ ಅಥವಾ ನೀವು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಭೇಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ಆಪಲ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಅವರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಯಿಂದ ಹೊರಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೀರಿ.
ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
ಲೇಖಕ: ಟಾಯ್ ಟೊರೆಸ್
ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
- 2 ಚಿನ್ನದ ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಪಿಪಿನ್
- 2 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- 4 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
ತಯಾರಿ
- ಮೊದಲು ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಹೊರಟಿದ್ದೇವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು.
- ನಾವು ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು 2 ಉದಾರ ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳು, 2 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಸೇಬನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
- ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಈ ಹಿಂದೆ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
- ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿರಬಾರದು.
- ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
- ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ತಯಾರಿಸಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪದರವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮೇಲೆ ನಾವು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಸೇಬನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ಉರುಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಮುರಿಯದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
- ಆ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಸುಮಾರು 4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 210º ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಅವುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹರಡಿರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವಿದೆ.
- ನಾವು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ.
- ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಒವನ್ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
- ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ!
ಎಂತಹ ಸುಂದರ ನೋಟ! ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಆದರೆ ಸೇಬು ನಾನು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಲೇಡಿ ಸೇಬಿನ ಚಿನ್ನದ ಅಥವಾ ಪಿಪ್ಪಿನ್ ಸೇಬನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದೇ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ (ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಗಳ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಧನ್ಯವಾದಗಳು!