ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತೇವೆ ನಾವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ. ಪೂರ್ವ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕೇಕ್ ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಕೊನೆಯದು ಇದು. ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಗಿದ್ದರೂ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ಕೇಕ್.
ಇದು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅಲ್ಲ; ಇದು ದಪ್ಪ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್, ಇದಕ್ಕೆ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ನೀವು ಆರಿಸಿದರೆ ಮಾಡಬೇಕು ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ತುಂಡುಗಳು. ಎರಡು ಸೇಬುಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ!
ಒಂದು ಕಪ್ ಉಪಹಾರ ನೀವು ಕ್ರಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಅಷ್ಟೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಏರುವ ಕೇಕ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ 6 ಜನರಿಗೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಂದುಬಣ್ಣ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಏಕೆಂದರೆ ಶೇಖರಣೆಯ ಎರಡನೇ ದಿನದಿಂದ ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತೀರಾ?
ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಮ
- 1 ಕಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಕಪ್ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್
- 2 ಚಮಚ ಪನೇಲಾ
- Chemical ರಾಸಾಯನಿಕ ಯೀಸ್ಟ್ ಆನ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
- 1 ಕಪ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಪಾನೀಯ
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಸಣ್ಣ, ಮಾಗಿದ ಸೇಬುಗಳು
- ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180ºC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡಿ.
- ನಂತರ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ: ಹಿಟ್ಟು, ಓಟ್ಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಯೀಸ್ಟ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಒಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ, ನಾವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಧಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಭಾಗಶಃ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 35 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಇದ್ದರೆ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಾಗಿಲು ಅಜರ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
- ಮುಗಿಸಲು, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಲ್ಲುಕಂಬಿ ಮೇಲೆ ಬಿಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.