ಒಳಹರಿವು:
- ಒಂದು ತುಂಡಿನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಸೊಂಟದ ಟೇಪ್ (ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಜನರ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ತೂಕವನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುತ್ತೀರಿ, ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ)
- ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು (ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಟೇಪ್ ತುಂಡಿನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ)
- ಕೆಂಪು ಸೇಬುಗಳು (ಪ್ರತಿ ಜೋಡಿಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 2-3 ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿ)
- ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು
APPLESAUCE
- ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಕಡಾಯಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ
- ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ
- ಬೆಂಕಿ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು
- ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ (ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣ: ಒಂದು ಲೋಟ ನೊಸಿಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬೆರಳುಗಳ ನೀರಿನಂತೆ)
- ಇದು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ. ಸೇಬು ಅದರ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
- ಸೇಬಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು
LOIN TAPE
- ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟ್ರೇಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೊಂಟದ ಟೇಪ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತುಂಡಾಗಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ನಾವು ಫಿಲೆಟ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ)
- ನಾವು ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಟದ ಟೇಪ್ ತುಂಡನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಟೇಪ್ ಅನ್ನು ನೋಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ (ಅದು ಹಿಮದ ಪರ್ವತದಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ 01.ಜಿಫ್)
- ನಾವು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 180 ಗಂಟೆ 1º (ಈಗಾಗಲೇ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ) ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ಗಂಟೆಗೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಉಪ್ಪಿನ ಪದರವನ್ನು (ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ) ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಬೇಕಾದ ದಪ್ಪದಿಂದ ಟೇಪ್ ಅನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಆಪಲ್ ಸಾಸ್ (ಕಾಂಪೋಟ್) ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ (ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ).
ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ನೋಟದಿಂದ ಮೋಸಹೋಗಬೇಡಿ (ಅದನ್ನು ಓದುವಾಗ ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ) ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೇಬು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಏನನ್ನೂ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಸೇಬು.
ಟೆಕ್ನೋರಟಿ ಟ್ಯಾಗ್‌ಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅಡಿಗೆ, ಮೆನು, ಆಹಾರ
ಇತರ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.