ಇಂದಿನ ಒಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮಕ್ಕಳು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ; ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಸಾಸೇಜ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುವ ಸಲುವಾಗಿ ನಾವು ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ; ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಸರಿ? ನೀವು ಇದನ್ನು lunch ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಅಥವಾ dinner ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ವಾರ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಧೈರ್ಯವಿದೆಯೇ?
ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಾಟಿಡ್ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು
ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಾಟಿಡ್ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಸರಳ, ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಲೇಖಕ: ಮಾರಿಯಾ
ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಕಾರ್ನೆಸ್
ಸೇವೆಗಳು: 2
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 8 ಸಲ್ಚಿಚಸ್
ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ
- 3 ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- ಬೆಣ್ಣೆಯ 1 ಗುಬ್ಬಿ
- 1 ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಹಾಲು
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- ಕರಿ ಮೆಣಸು
- ಸಾಲ್
ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಗಾಗಿ
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಜುಲಿಯನ್ನಲ್ಲಿ 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- ¼ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ
- 1 ಗ್ಲಾಸ್ ವೈಟ್ ವೈನ್
- ಸಾಲ್
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಕಲಸಿ. ನಾವು ಹಾಲನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವವರೆಗೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ.
- ಅವರು ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದಾಗ, ನಾನುನಾವು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಂದು ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ನಾವು ಎ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಗಾಜು, season ತುಮಾನ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.
- ನಾವು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 490