ಲೀಕ್ ಕೇಕ್, ಸರಳ ಆದರೆ ರುಚಿಕರ
ರುಚಿಕರವಾದ ವಸ್ತುಗಳು ಕಷ್ಟಕರ ಅಥವಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಈ ಲೀಕ್ ಕೇಕ್ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಈ ಕೇಕ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ಅದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಯಗಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇದು ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಲೀಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಶೀತ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ನಾವು ದಿನವನ್ನು ಹೊರಗೆ ಕಳೆಯಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದು ಇರಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು !!
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ 1 ಹಾಳೆ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- 2 ಲೀಕ್ಸ್
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 200 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಮೊದಲನೆಯದು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು. ನಾವು 200ºC ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಟೆಯಾಡುತ್ತೇವೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಲು ನಾವು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.
- ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 200 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
- ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನಾವು ಬಳಸಲಿರುವ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಈಗ ನಾವು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸುಮಾರು 5 ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೋದರೆ ಈ ಕ್ಷಣ, ನಾನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಅಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದೆ. ಈಗ ನಾವು ಇತರ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
- ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ′ ಅಥವಾ ಸೆಟ್ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ನೀವು ನೋಡುವವರೆಗೆ.
ಸಲಹೆಯಂತೆ: ಪಾಯಿಂಟ್ 2 ರಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೆಲವು ಜಾಂಬುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ತಾಯಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರು ...
ಧನ್ಯವಾದಗಳು
ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಲೂಯಿಸ್, ಉತ್ತಮ ಸಲಹೆಗಳು! ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಅನೇಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು
ಫಲಿತಾಂಶವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಮೆಣಸು ಎಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ (ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೂ), ಆದರೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ!