ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ

ನಿನ್ನೆ ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಇಳಿದು ಇವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡಿದೆ ಮಾಂಸ ತುಂಬಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳು. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಹಾಗೆ ಕಾಣಿಸದಿದ್ದರೂ, ಈ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮಕ್ಕಳು ಬೆಳೆದವರಂತೆ ತಿನ್ನಲು ಬಹಳ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿವೆ. ಅವರು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಮಾಂಸ ತುಂಬಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ.
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಉಪ್ಪು.
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಥೈಮ್.
• ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಡೆದಿದ್ದೇನೆ.
• ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್.

ತಯಾರಿ

ಈ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ನೀವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ, ಈ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನಿಭಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ನಂತರ ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಮಾಂಸ ಪಟಾಟೋಸ್ನ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಂದು ಮಾಡಿ ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಟೆಯಾಡುವವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ, ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ಮಾಡಲು ಸಮಯ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳು. ನಾವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಉತ್ತಮ ಕೋಲನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಚೀಸ್‌ನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್‌ನ ದಾಳವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ.

ನಂತರ ಅದೇ ಕೈ ನಾವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಚೆಂಡು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಆ ಅಂತರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಿದಂತೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು, ಆದರೂ ಅವುಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ - ಸಾಲ್ಮನ್ ಚೆಂಡುಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ