ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಈ ದಿನಾಂಕಗಳಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ.
ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಮನರಂಜನೆಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಗ್ಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಅವು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅವರು ಅವರನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಈಗ ಅವರು ಪ್ರತಿವರ್ಷ ಕಾಣೆಯಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ, ನಾವು ಅವರನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ.
ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿ, ಅವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಲೋಹದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುತ್ತವೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಕ್ಯಾಂಡಿ
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 600 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟಿನ
- 400 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆಯ
- 150 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆಯ
- 50 ಮಿಲಿ. ಬಿಳಿ ವೈನ್
- 50 ಮಿಲಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
- 2 ಕಿತ್ತಳೆಗಳ ರುಚಿಕಾರಕ
- ಧೂಳು ಹಿಡಿಯಲು ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್
ತಯಾರಿ
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೋಗುವವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಅದು ತುಂಬಾ ತಣ್ಣಗಿರಬೇಕು.
- ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೌಕಗಳಾಗಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ರಸ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, 1 ಗಂಟೆ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಿ.
- ಅದನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿದಾಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಡಚಿ ರೋಲರ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಅದೇ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಥವಾ 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಚೌಕಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನಾವು ಕೆಲವು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಆಡಳಿತಗಾರ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ಅವರು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 150ºC ಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧ !!!!