ಇಂದು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ ಎ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿಯೇ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಿದೆ !!!
ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ತಾಜಾವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಈಗ ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ.
ಸಾಲ್ಮನ್ ಒಮೆಗಾ 3 ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೀನು, ಇದು ನಮಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.
ನಾನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು, ಆದರೆ ಇದರೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ... ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ಅದು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲೆ ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಇತರ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.
ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಪ್ಲಾಟೊ
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಪರ್ಸ್‌ಗೆ 4 ತುಂಡು ಸಾಲ್ಮನ್.
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳ 1 ಚೀಲ
- 1 ನಿಂಬೆ
- ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ತಯಾರಿ
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊದಲು ನಾವು 180ºC ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಗುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಟ್ರೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೋಡಿದರೆ, ಟ್ರೇ ತೆಗೆದು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
- ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ನಿಂಬೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡೋಣ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ
- ಅದು ಬಂದಾಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.
- ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ !!!