ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್, ಶ್ರೀಮಂತ, ಸರಳ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಕೇಕ್. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
ಪ್ಲಮ್ಗಳು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಫೈಬರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಹಾಕಬಹುದು, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು, ಹಸಿರು, ಹಳದಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅವು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವು ಸ್ಪಂಜಿನ ಮಾಧುರ್ಯದ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆಯಿಂದ ಐಷಾರಾಮಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಕೇಕ್.
ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
ಸೇವೆಗಳು: 6
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 2-3 ಪ್ಲಮ್ಗಳು
- 250 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟಿನ
- 250 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆಯ
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 2 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾಕೆಟ್
- 250 ಮಿಲಿ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್
- ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
- ಸಕ್ಕರೆ ಗಾಜು
ತಯಾರಿ
- ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180ºC ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೆನೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಆರೋಹಿಸದೆಯೇ ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಆರೋಹಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ನಾವು ಸೋಡಾಗಳು ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾವು ಶೋಧಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
- ನೀವು ಕೇಕ್ ಒಳಗೆ ಪ್ಲಮ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
- ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.
- ಓವನ್‌ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಚ್ಚೊತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.