ಇಂದು ನಾವು ಸರಳ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೊರಟಿದ್ದೇವೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ ಏನೂ ಅಥವಾ ಬಹುತೇಕ ಏನೂ ತಪ್ಪಾಗಲಾರದು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುವ ಕಾಡಿನ. ಕೇವಲ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗಾಗಿ, ಅವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ, ನೀವು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲವೇ?
ಈ ಬಾರಿ ನಾವು ಬಳಸಿದ್ದೇವೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕ್ವಿವಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳು ... ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಅಪಾರ. 200 ಗ್ರಾಂ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ. ನೀವು 18 ಬೈಟ್ ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
ಚೀಸ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು
ಈ ಬೆರ್ರಿ ಚೀಸ್ ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳು ಸರಳ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ. ಈ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಲೇಖಕ: ಮರಿಯಾ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
ಸೇವೆಗಳು: 9
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 200 ಗ್ರಾಂ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
- 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ
- 100 ಗ್ರಾಂ. ತಾಜಾ ಚೀಸ್
- 125 ಮಿಲಿ ಸೇಬು ರಸ
- ತಟಸ್ಥ ಜೆಲಾಟಿನ್ 4 ಹಾಳೆ
- 18 ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್
- 8 ದೊಡ್ಡ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಕಟ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುವ 9 ವೃತ್ತಾಕಾರದ ನೆಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ್ದೇವೆ.
- ನಾವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೇಸ್ಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಅವರನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತೇವೆ ಈ ಹಿಂದೆ 190ºC ಗೆ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಅಥವಾ ಅವು len ದಿಕೊಂಡ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರುವುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡುವವರೆಗೆ.
- ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಒಂದು ಹಲ್ಲುಕಂಬಿ ಮೇಲೆ. ಒಮ್ಮೆ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚೀಸ್.
- ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ರಸವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹಾಳೆಗಳು ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವು ಕರಗುವವರೆಗೂ ನಾವು ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಎನ್ಕ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆಪ್ರತಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನ ಇಮಾ ಎರಡು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಎ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಟೀಚಮಚ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ತಣ್ಣನೆಯ ಹಣ್ಣಿನ ಟಾರ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 80