ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ ನಾನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕೆಲವು ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಇವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ನಾನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಫಿನ್ಗಳು ಸ್ನೇಹಿತ ನನಗೆ ನೀಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ. ಮುದ್ದಾದ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಚಟ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿ ಕುಟುಂಬದ. ಅವು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಲೋಹದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಅವು ಮೊದಲ ದಿನದಂತೆ 4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಧೈರ್ಯವಿದೆಯೇ? ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಫಿನ್ಗಳು
ಇಂದು ನಾವು ತಯಾರಿಸುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮಫಿನ್ಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದು, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬ ತಿಂಡಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಲೇಖಕ: ಮಾರಿಯಾ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
ಸೇವೆಗಳು: 12
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 150 ಗ್ರಾಂ. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 50 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು
- 100 ಮಿಲಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ
- 10 ಗ್ರಾಂ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಯೀಸ್ಟ್ (ರಾಯಲ್ ಪ್ರಕಾರ)
- ½ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
- Est ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ರುಚಿಕಾರಕ
- 230 ಗ್ರಾಂ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- ಶುದ್ಧ ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯ 2 ಚಮಚ
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ: ಉಪ್ಪು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್.
- ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
- ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಸೋಲಿಸಲು ನಿಲ್ಲದೆ ers ೇದಿಸುತ್ತದೆ.
- ನಂತರ, ನಾವು ಹಿಂದಿನ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇಂಟರ್ಲೀವ್ಡ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, a ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾವು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ್ದೇವೆ.
- ನಾವು ಧಾರಕವನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತೇವೆ 1 ಗಂಟೆ.
- ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ 220ºC ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಪ್ರತಿ ಲೋಹದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಕಾಗದದ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಮುಕ್ಕಾಲು ಭಾಗಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.
- ನಾವು ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ 200 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 14 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
- ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಿಚ್ಚಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚರಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.