ಸರಳವಾದ ಸಿರಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್, ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬೇಕಾದರೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಹಿ ಕೋಕೋವನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
350 ಸಿಸಿ ನೀರು
2 ಚಮಚ ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ
1 ಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
40 ಗ್ರಾಂ ಕಹಿ ಕೋಕೋ (ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟ)
ತಯಾರಿ:
ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದು ಮತ್ತು ಆವರಿಸುವ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸಿರಪ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪಂಜಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಅಥವಾ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.