ಸೂಪರ್‌ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಪಡೆಯುವಷ್ಟು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಅಥವಾ ಬೆಳೆಸಲು ನಿಮಗೆ ಪ್ರವೇಶವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಉತ್ತರ ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಮನರಂಜನೆ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು: (4 ಬಾರಿಗಾಗಿ)
Large ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ
Green 3 ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು
1 XNUMX ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
• 1 ಬಕೆಟ್ ಜೇಡಿಮಣ್ಣು
ತಯಾರಿ:
ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ. ಈಗ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಈ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
ಈಗ, ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿ ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿ.
ನಾವು ಬಿಟ್ಟುಹೋದ ಕೊನೆಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸೂಜಿ ಮತ್ತು ದಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತೆರೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಲಿಯುವುದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು. ಈಗ ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ತೆಗೆದುಹಾಕುವಾಗ, ಮರುದಿನದವರೆಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಮಣ್ಣನ್ನು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಹೊಡೆತದಿಂದ ಬಲವಂತವಾಗಿ ಹೊಡೆದಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಮಣ್ಣು ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುತ್ತದೆ.
ಕೋಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.