ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಋತುವಿನ ಹೊರಗೆ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನೀವು ಫ್ರೀಜರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಾ? ಕಳೆದ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಇದರ ಕೊನೆಯ ಚೀಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳು ನಾನು ಇಂದು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತಿರುವ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು-ಸುವಾಸನೆಯ ಚಾಂಟೆರೆಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ತಯಾರಿಸಲು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿದೆ. ಒಂದು ಸಂತೋಷ!

ನಿಸ್ಕಾಲೋ ಅಥವಾ ರೋಬೆಲ್ಲೋನ್ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಶರತ್ಕಾಲದ ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕಿತ್ತಳೆ, ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಈ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿನ ಕುಸಿತವನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಈ ಆದರ್ಶ ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಭಾಷಾಂತರಿಸುವ ಬಣ್ಣ.

ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಚಾಂಟೆರೆಲ್‌ಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅಲ್ಲ. ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಹೊಂದಿರುವ ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಈ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ರುಚಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಅದು ಇನ್ನೂ ಇರುತ್ತದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರಾಮದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ವಸಂತಕಾಲದ ಈ ಆರಂಭಕ್ಕೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಧೈರ್ಯವಿದೆಯೇ?

ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಮ

ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ಯೂ
ನಾವು ಇಂದು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುವ ಕೆಂಪುಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸ್ಟ್ಯೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಶರತ್ಕಾಲದಿಂದ ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಲೇಖಕ:
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ವೆರ್ಡುರಾಸ್
ಸೇವೆಗಳು: 2
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 
ಪದಾರ್ಥಗಳು
  • 3 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
  • 1 ಈರುಳ್ಳಿ
  • 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
  • 350 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್‌ಗಳು.
  • 4 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚೋರಿಜೋ ಮೆಣಸು ಮಾಂಸ
  • ಟೀಚಮಚ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
  • ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್
  • ಸಾಲ್
  • ಕರಿ ಮೆಣಸು
ತಯಾರಿ
  1. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಕರಗುತ್ತವೆ.
  2. ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
  3. ಮುಂದೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
  4. ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅವರು ಕರಗಿದ ಕಾರಣ, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ.
  5. ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಚೊರಿಜೊ ಪೆಪ್ಪರ್, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
  6. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ.
  7. ನಾವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

 


ಲೇಖನದ ವಿಷಯವು ನಮ್ಮ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ ಸಂಪಾದಕೀಯ ನೀತಿ. ದೋಷವನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಲು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಇಲ್ಲಿ.

ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಬಿಡಿ

ನಿಮ್ಮ ಈಮೇಲ್ ವಿಳಾಸ ಪ್ರಕಟವಾದ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜಾಗ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ *

*

*

  1. ಡೇಟಾಗೆ ಜವಾಬ್ದಾರಿ: ಮಿಗುಯೆಲ್ ಏಂಜೆಲ್ ಗಟಾನ್
  2. ಡೇಟಾದ ಉದ್ದೇಶ: ನಿಯಂತ್ರಣ SPAM, ಕಾಮೆಂಟ್ ನಿರ್ವಹಣೆ.
  3. ಕಾನೂನುಬದ್ಧತೆ: ನಿಮ್ಮ ಒಪ್ಪಿಗೆ
  4. ಡೇಟಾದ ಸಂವಹನ: ಕಾನೂನುಬದ್ಧ ಬಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಡೇಟಾವನ್ನು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಸಂವಹನ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
  5. ಡೇಟಾ ಸಂಗ್ರಹಣೆ: ಆಕ್ಸೆಂಟಸ್ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ಗಳು (ಇಯು) ಹೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಡೇಟಾಬೇಸ್
  6. ಹಕ್ಕುಗಳು: ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಮರುಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಳಿಸಬಹುದು.