ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಇಲ್ಲ, ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾಂಬೊ ಮಫಿನ್ಗಳು ಅವರು ಅನುಕೂಲದೊಂದಿಗೆ ಆಡಿದರು; ನಾನು ಮೊದಲು ಬಿಸ್ಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ನನ್ನನ್ನು ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.
ಎರಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆದರಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹಾಗೆ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದೇ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಎರಡೂ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಭಾವನೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಹಾಯಕರನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್ಗಳು
ಇಂದು ನಾವು ತಯಾರಿಸುವ ಸಂಯೋಜಿತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್ಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ವರ್ಣಮಯವಾಗಿವೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಲಘು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ.
ಲೇಖಕ: ಮಾರಿಯಾ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- ¾ ಕಪ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 35 ಗ್ರಾಂ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ (ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- 3 ½ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ 2 ಟೀ ಚಮಚ
- As ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- ಕಪ್ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಗಣಿ 70%)
- ಬೆಣ್ಣೆಯ 1 ಗುಬ್ಬಿ
- ¾ ಕಪ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180ºC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಮಫಿನ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ. ನಾನು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.
- ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.
- ನಾವು ಈ ಕೊನೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ನಾವು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೀಸಲು ಜೊತೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಎರಡನ್ನೂ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಪ್ರತಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೋಳು ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ಎರಡೂ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದೇ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಬೀರುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ ಅದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ up ವರೆಗೆ.
- 20 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ.
- ನಂತರ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅವರನ್ನು ಹೊರಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವರನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ.