ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ? ಈ ವಾರ ನಾವು ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಇದು ನಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಈ ಸಲಾಡ್ನಂತಹ ತಾಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಗ್ಗುಗಳು. ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದಾದ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ನೀವು ಬೀಚ್‌ನಿಂದ ಹಿಂತಿರುಗಿದಾಗ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ; ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ನಾಲ್ಕು: ಲೆಟಿಸ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ. ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಮತ್ತು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಇದು ನಮಗೆ ಅದನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆಟವಾಡಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಮಗೆ ನೀಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಲಾಭವನ್ನು ನಾವು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.
ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಮ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 2 ಸಣ್ಣ ಮೊಗ್ಗುಗಳು
- 2 ಕಿತ್ತಳೆ
- 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- ಟ್ಯೂನ 1 ಕ್ಯಾನ್
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಸಾಲೆ ಎಣ್ಣೆ
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- ನಾವು ಮೊಗ್ಗು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ ನಾಲ್ಕು ಅಥವಾ ಎರಡರಲ್ಲಿ, ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇವುಗಳನ್ನು ಮೂಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ನಂತರ ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವರು ಹರಿತವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
- ಕಿತ್ತಳೆ ವಿಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಚೂರುಚೂರು ಟ್ಯೂನ ಮೀನು.
- ಮುಗಿಸಲು ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ.
- ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಟಿಸ್ ಹೃದಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ.