ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ವಿಶೇಷವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪುಡಿಂಗ್ ಕುಟುಂಬವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಟೇಬಲ್ನ ಚಪ್ಪಾಳೆಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು: (4 ಬಾರಿಗಾಗಿ)
- 240 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ
- ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ 1 ಚಿಗುರು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ಇತ್ಯಾದಿ)
- 100 ಗ್ರಾಂ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳು
- 2 ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ
- 1 ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಟು ರಹಿತ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹರಡುವ ಚೀಸ್
ತಯಾರಿ:
ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು 3 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ನಂತರ ಪಾಲಕ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಪುಡಿಂಗ್‌ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯ ಪದರಗಳನ್ನು ಇಂಟರ್ಲೀವ್ಡ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ, ಆ ಅವಧಿಯ ನಂತರ, ಬಿಚ್ಚಿ ಬಡಿಸಿ.