野菜とひき肉を詰めたパン

あえて生地に手を入れたらどう思いますか？ 私の場合、いつも恐れていたので、パンなどは作りませんでしたが、最初の試みですべてが変わったことは間違いありません。 東 ぬいぐるみパン あなたが見るのは私が私の人生で作る最初のパンです、そして私はそれが最後ではないことをあなたに保証します...

難易度： 簡単に

準備時間： 約40分（各オーブンによって異なります）

成分：

大衆のために：

• 400グラム小麦粉の

• 150 ml。 牛乳

• 塩小さじ半分

• 卵3個（XNUMX個は塗装用）

• 20グラムフレッシュイースト（プレス、パン）

充填用：

• 1タマネギ

• ピーマン2個（赤XNUMX個と緑XNUMX個の場合は良い）

• ニンジン2

• ひき肉100グラム

• 2見るTomate

• 2大さじオリーブオイル

• サル

精緻化：

まず、準備します パディング。 玉ねぎ、にんじん、ピーマンを細かく切る。 フライパンにオリーブオイルを加え、熱くなったら玉ねぎを加えます。 ほぼ透明になったら、ピーマン、にんじん、ひき肉を加えます。

トマトをすりおろし、肉が終わっ​​たら追加します。

塩を加え、野菜が完成するまで調理を続けます（必要に応じて少量の水を加えることができます）。 終了したら、予約してください。

今、私たちは マサ。 ボウルに小麦粉を入れ（約50グラムを確保します。後で必要になった場合に備えて）、塩と酵母を加え、すべてをよく混ぜます。 次に、2を追加します 卵、もう一度混ぜて、最後に生地がべたつかなくなるまで少しずつミルクを加えます。 私の場合、私は小さな装置を使用します（それが何と呼ばれるかわかりません、どれほどばかげています！）そして生地がボウルの壁から分離するのを見るのに十分です。 手でこねる場合は、指にくっつかないように注意してください。

生地を10分間休ませれば、準備は完了です。 次に、作業面に少量の小麦粉を軽くまぶし、生地を長方形に丸めます。 あなたがローラーであなた自身を助けることができるならば、より良いことに、私はそれを持っていません、そして私は私の手で管理しました。 それを最も長い半分に折り、後でブレードを作るために使用されるカットを作ります。 慎重にそれを再び開いて出来上がり。

編集： 詰め物を追加する前に、少量の油で事前にグリースを塗ったベーキングトレイに生地を置きます。 私はこの詳細に気づかなかったので、すでに満たされたブレードをテーブルからトレイに移動する必要があり、それを壊さないようにすることは非常に困難でした。

次に、前に予約したフィリングを追加し、右側のストリップと左側のストリップを交差させて閉じます。このように、終了するまで続けます。

最後に、溶き卵でブラシをかけ、予熱したオーブンに入れます。 通常、20℃で約160分かかりますが、オーブンごとに異なり、多少時間がかかる場合があります。 黄金のパンを手に入れたら、オーブンから取り出して楽しむことができます！

提供時...

• 夕食や昼食には、他の軽い前菜と一緒に「おやつ」としてお召し上がりいただけます。

• 家族や友人とのお祝いでは、それは素晴らしいことです、そのプレゼンテーションは常に好きです。 長い皿に盛り付け、スライスを数枚切り、残りがいっぱいになっていることを確認します。残りはそのままにしておきます。ナイフを近くに置いておくのを忘れないでください。

レシピの提案：

• このレシピで重要なのはパンそのもので、中身を好みに合わせて変えることができます。 それは単一の成分、XNUMX、XNUMXにすることができます...あなたが好きなように。

• あなたがそれを満たすことができる成分は無限ですが、私はあなたにいくつかのアイデアを残します：

-スライスしたトマト、モッツァレラチーズ、オレガノ。

-マグロとタマネギ（以前は密猟されていた）。

-きのことよく溶けるチーズ。

• 三つ編みをあえてしない場合は、伸ばされた生地の片側に長方形の形で詰め物を置き、それを丸めるか、小さな詰め物のパンを作ることもできます（生地でボールを作り、それらに穴を開け、詰め物を置き、それらを閉じます）。

最高の…

• あなたはパントリーにある材料を利用することができます（それは私がしたことです）。

• 生地に触れたのは初めてですが、できれば出来ます。 説明は長いですが、とても簡単です。