ベジタリアン向けのひよこ豆とレンズ豆のハンバーガー

今日はこの記事を 菜食主義者。 私はほとんどの場合、すべてを食べ、食物不耐性がない人々のためにレシピを投稿します。 さて今日私は人々について考えました ベジタリアン それは料理をとても健康的な食べ方にします。

これらの レンズ豆とひよこ豆のハンバーガーハンバーガーでも上手に食べられるとてもシンプルなレシピです。 ジャンクフードを避け、着色料がなく、それに似たものがない、私たちが作った健康的で地中海料理を選ぶ必要があります。

材料

へ 2の人:

• レンズ豆250g。
• ひよこ豆250g。
• 粉チーズ100g。
• 卵1個
• パン粉5g。
• タマネギ1/2個。
• 黒コショウ挽き
• パセリ。
• サル
• 牛乳。
• オリーブオイル

Preparación

まず第一に、これらのハンバーガーの質量は 事前に行う、またはまた、ハンバーガーを作って冷凍します。 ですから、たくさん作って使うつもりがない場合は、冷凍して別の時間に取り出すことができます。

まず、 料理します 圧力鍋または水を入れたキャセロールで レンズ豆とひよこ豆 別々に。 入札したら、ピューレレーズンを使って後で予約します。

チョップします 非常に細かい玉ねぎ よくポーチされるまでフライパンで炒めます。 同時に、少量のミルクでパンくずを紹介します。

上記のすべてが揃ったら、 ハンバーガー生地。 これを行うには、ひよこ豆とレンズ豆のピューレを組み合わせ、パン粉にミルク、全卵、リフライドオニオン、すべてのスパイスを加えます。 手でよくこね、最後に粉チーズを加えます。

この生地は残しておきます 残り すべての材料が混合するために少なくともXNUMX時間。 だから事前にやってもらうように言ったんです。

フライパンをオリーブオイルで熱し、 少しの部分 生地の典型的なハンバーガーの形を与え、小さな小麦粉に通して鍋に追加します。 やや金色になるまで調理します。

やや重いハンバーガーなのでお勧めできません それらに同行する ソースとレタスだけ。

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レシピの詳細