トマトとパルメザンチーズのクロスティーニ、シンプルな前菜
クロスティーニ 良いワインと一緒に出されれば、彼らは素晴らしい食前酒です。 トーストまたはグリルしたパンの小さなスライスで構成されるこのイタリアの前菜は、野菜や果物、チーズ、肉など、さまざまな食材で遊ぶことができます。 あなたが家で非公式の昼食または夕食をとるならば、彼らはあなたの最高の味方になることができます。
最もシンプルなクロスティーニには、少量のオリーブオイルとハーブまたはソースが添えられています。 今日はもう少し手の込んだものを紹介します トマトとパルメザンチーズ、常に機能する単純な組み合わせ。 あなたはそれらをトルティーヤとスパイシーなチョリソの串焼きまたは ロシアのサラダキャップ.
材料
- バゲット4枚
- バター
- オリーブオイル
- ニンニクの1クローブ
- 完熟トマト1個
- パルメザンチーズの小片1個
推敲
最初のステップは、ベースを準備することです。 広げて パンのスライス バターを入れて、熱い鍋で両側を2〜3分間炒めます。 鍋から取り出した直後に、ニンニクのクローブで各スライスをこすります。
詰め物を準備するには、 トマトをすりおろします 粗いおろし金でパルメザンチーズの削りくずをいくつか切ります。
私たちはパンの各スライスにトマト小さじXNUMX杯と数杯を広げました パルメザンチーズの削りくず そして私たちはすぐに奉仕します。 トマトでパンを柔らかくしてはいけません。 これは鮮明に保つ必要があります。
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レシピの詳細
準備時間
調理時間
合計時間
一食当たりのキロカロリー 200