ひよこ豆とカボチャのローストシチュー 秋のシチュー

かぼちゃとひよこ豆の煮物

かぼちゃの温度を利用して、今日は ひよこ豆のシチューと焼きかぼちゃ。 最も寒い日に体を温めるのに役立ち、わずかXNUMX分で準備できる、この時期に非常に心地よい料理です。

バターナッツかぼちゃをシチューに加えて調理することもできましたが、バターナッツかぼちゃのローストには 余分な風味と甘さ 彼らはこのシチューによく合うと思います。 すでに調理済みの缶詰のひよこ豆を使用したため、XNUMX分で準備できたシチューは、パントリーの素晴らしい味方です!


カボチャが主役のこのシチューは、他にはほとんど必要ありません。 好みに合わせて変更できるいくつかのスパイス。 私は非常に忠実なパプリカと、インド料理で非常に人気のあるスパイスの混合物を使用しました. ガラムマサラ シナモン、クローブ、ナツメグ、コショウ、カルダモンなどが含まれています。

レシピ

かぼちゃとひよこ豆の煮物
このロースト バターナッツ スカッシュとひよこ豆のシチューは、秋にとても心地よくなります。 暖かくなるのが理想的で、それを行うのにほとんど時間がかかりません。
著者:
レシピタイプ: マメ科植物
サービング: 2
準備時間: 
調理時間: 
合計時間: 
材料
  • かぼちゃの厚切り 2枚
  • オリーブオイル
  • 1タマネギ
  • ニンニクの1クローブ
  • ピーマン小さじ1
  • 小さじ½ガラムマサラ
  • ひよこ豆1鍋(400g)
  • 1杯の水または野菜スープ
  • ベイリーフ1枚
Preparación
  1. かぼちゃの皮をむく 立方体に切り、190℃のオーブンで20分、または柔らかくなるまで焼きます。
  2. 一方、オリーブオイルをひいた鍋に、 玉ねぎとにんにくを炒める、 みじん切り。
  3. 次にパプリカを入れます そしてガラムマサラスパイスミックスアンドミックス。 予約しました。
  4. かぼちゃが出来上がったら鍋に入れます。
  5. ひよこ豆も入れます、これらを冷水の蛇口に通し、大さじXNUMX杯を取っておき、スープを太くするためにそれらを粉砕します。
  6. ひよこ豆をつぶします コップ半分の水またはスープでシチューに加えます。 好みのテクスチャーになるまで、必要に応じて水またはブロスを混ぜて追加します。
  7. かぼちゃとひよこ豆のあつあつ煮込みを楽しみました。

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