アラビアパンとても簡単！
やる 家でパン 時々それは私たちを怖がらせます、私たちがこねることを考えるとすぐに、私たちは戻って、私たちは別の時間のためにアイデアを延期します、そしてそれは私たちがあえて試みることなくそこにとどまります...今日私はあなたにレシピを持ってきます アラビア風パン、非常に簡単で、それが好きなら、毎日でもできます。
アラブ諸国では、パンは通常丸みを帯びた形で作られ、クラストは柔らかく、パン粉はあまりありませんが、それでもふわふわで、伝統的に行われているように、指とパンだけで食べることができます。
難易度：中
材料
- 250 grの小麦粉
- 250グラムの細かいセモリナ粉
- 新鮮な酵母20グラム
- 温水400ml
- 小さじ1の塩
- 砂糖小さじ1
推敲
小麦粉を細かいセモリナ粉と混ぜ、酵母を加えてもう一度よく混ぜます。 手作業またはミキサーを使用して行うことができます。 お湯を少しずつ加えながら、砂糖と塩も加えていきます。 私たちは継続的にこね、時々もう少し水を加えます。 手でこねる場合は、生地がくっつかないように、継続的に濡らすことが重要です。
水の量は使用する小麦粉によって異なりますが、吸う量が多いものと少ないものがあります。 重要なのは、弾力性のある少し粘着性のある生地を手に入れることです。 生地を伸ばすときは、チーズを溶かすときと同じように糸が出てくるはずです。
準備ができたら、小麦粉を少しふりかけ、大きな容器にふりかけ、生地を容器に入れてボールを作ります。 ボールをきれいな布に渡し、別の布で覆います。 サイズがXNUMX倍になるまで（約XNUMX分）休ませます。 その後、もう一度小麦粉を少しふりかけ、少しつぶして、さらにXNUMX分間上昇させます。
最後に、オーブンを予熱し、フォークで生地に穴を開け、約XNUMX分間焼きます。 賢い！
詳しくは - 野菜とひき肉を詰めたパン
レシピの詳細
準備時間
調理時間
合計時間
一食当たりのキロカロリー 450
ファインセモリナとは何ですか？
パスタを作ったり、パンにふりかけたりするのに広く使われている、小麦粉などの砂のような食感の穀物です。 通常、細かいセモリナはセモリナと呼ばれます😉あなたはエルアマサデロでそれを見つけることができます http://www.elamasadero.com/
アラビアパンのレシピがわからなかったのですが…作ってみます…レシピありがとうございます:)
レシピには、パンがどの温度で調理されるかは書かれていません。