יותר ויותר מאיתנו מתנגדים ליפול בפיתוי של מזון מהיר ו - שמן בכל פעם שבסוף השבוע מגיע. פרדוקסים של החיים, ככל שיש לנו יותר זמן, פחות נשקיע ברווחתנו ... ועוד פחות אם אנחנו מדברים על אוכל (אם הוא מטוגן וחבוט ועם רוטב ברביקיו ... בואו נלך על זה). היום אני שוב מפתה אנשים עצלנים ותלויים חסרי תוכן להצטרף ל # איטיות עם המתכון הנפלא הזה מ מרמיטקו למתחילים.
תוך פחות מ- 30 דקות תיהנו מ- צלחת כפית שנמס בפה ו, לראות לאן הולכים, היא אחת האפשרויות הבריאות ביותר בספר המתכונים הנרחב שלנו מאתמול, היום ותמיד מיוצר בספרד. המתכון של היום מוקדש במיוחד לאחותי הקטנה, עצמאית לאחרונה ולמרות שיש לי אם בסקית, עם תשוקה קטנה או לא לבשל.
ואתה יודע: החיים, במצב # איטיות, טעם טוב יותר.
- 300 גרם טונה טרייה
- 2 תפוחי אדמה גדולים
- פלפל ירוק 1
- 3 אנורות
- 1 בצל גדול
- 2 שיני שום
- 2 עגבניות קלופות
- לבנה אחת של מרק דגים
- סאל
- הצעד הראשון שעלינו לעשות הוא להכניס את 3 האנוריות לכוס עם מים חמים כדי להשרות במשך שעה (אם לא, לא נוכל להשתמש בבשר בפנים).
- אנחנו מחממים 3 כפות שמן בסיר בינוני.
- מקלפים וקוצצים את הבצל ומוסיפים לסיר כשהשמן חם
- משחימים ומוסיפים את שני הפלפלים הקצוצים ואת 3 שיני השום הפרוסות (כך נמנע משריפת השום). תן לזה לטגן 3 דקות.
- בינתיים אנו פותחים את האנוראות ובסכין מגרדים את הבשר שהתרכך לאחר שעברנו אותם במים חמים. אנחנו מוסיפים אותו לרוטב ומערבבים. תן לעמוד 2 דקות.
- מקלפים עגבנייה ומגרדים אותה מעל הרוטב.
- כאשר העגבנייה השתלבה עם שאר המרכיבים, אנו מוסיפים את תפוחי האדמה "המפוצלים" (לא קצוצים בסכין), מערבבים ומכסים את כל התערובת בציר דגים.
- תנו לו לרתיחה כ -15 דקות ובדקו את נקודת תפוח האדמה. עד שתפוח האדמה נגמר.
- אנחנו טועמים את נקודת המלח ומוסיפים את הטונה הקצוצה.
- מבשלים בעוצמה נמוכה במשך 10 דקות ומסירים את הצלחת