היום אני מציע א פאי תפוחי אדמה עם תרד. אכילת תרד אינה קלה במיוחד לילדים ולכן עלינו למצוא דרכים להסוות אותם בצורה עשירה שלא מורגשת במיוחד.
לכן אני מביא לכם את עוגת תפוחי האדמה הזו עם תרד, מנה פשוטה ושלמה, היא טובה מאוד ובוודאי תשמח את כולם.
עוגת תרד תפוחי אדמה
מחבר: מונצה מורוטה
סוג מתכון: ראשית
מנות: 3
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 3-4 תפוחי אדמה
- ½ שקית תרד
- 250 גרם. של בשר טחון לבחירה.
- גבינה מגוררת
- שמן
- מלח ופלפל
- לבשמל:
- 40 גרם. של חמאה
- 40 גרם. של קמח
- 500 מ"ל. חלב
- קורט אגוז מוסקט
הכנה
- שמנו סיר עם מים לחימום ונבשל בו את תפוחי האדמה.
- בזמן שתפוחי האדמה מתבשלים אנו מכינים את הבשר. שמנו מחבת עם שמן ונטגנו את הבשר הטחון, שמנו מעט מלח ופלפל.
- לאחר שהבשר נגמר, נשים את התרד ונקפיץ אותו יחד עם הבשר, נעזוב אותו 2-3 דקות. אנו שומרים לעצמנו
- מצד שני אנחנו מכינים בכמל, שמנו את החלב לחום, אנחנו שומרים.
- בסיר שמנו את החמאה, כשהיא נמסה מוסיפים את הקמח ומשאירים אותו למספר דקות כדי להיטיב, נותנים לקמח לקבל מעט גוון זהוב, לתערובת זו נוסיף את החלב החם ולא נפסיק לערבב עם כמה מוטות על אש בינונית למשך 5 דקות, הוא יהיה מוכן כשהוא כמו קרם עקבי, נוסיף מלח ומעט אגוז מוסקט.
- אנחנו לוקחים תבנית אפייה, חותכים את תפוחי האדמה הסופיים ומניחים שכבה על בסיס התבנית, מעל שמים את הבשר עם התרד, שכבה נוספת של תפוחי אדמה ומכסים ברוטב הבשמל מכוסה בגבינה מגוררת.
- הכנסנו אותו לתנור עד שכל הבסיס מזהיב.
- ומוכן לאכילה !!!
- עוגה עשירה