תפוחי אדמה אפויים בגראטן עם צ'וריסו

אין תגובות

לאס תפוחי אדמה הם אוכל מאוד מגוון, מכיוון שאפשר לקשר אותו עם כל אוכל אחר שהוא תמיד טעים. בנוסף, הם מהירים להכין, כמו למשל את המתכון הזה שהכנתי לפני יום כשחברים אחדים חזרו הביתה בהפתעה.

אם לפעמים, אני יודע חברים ללא הודעה שנכחו בבית ומזמינים את עצמם לארוחת הערב, זה אחד המתכונים הפשוטים אך העשירים מאוד שיפתיעו אתכם.

מצרכים

תפוחי אדמה.
2 שיני שום
1/4 בצל.
צ'וריסו.
גבינה מגוררת.
שמן זית
מים.
סאל
פטרוזיליה.
אורגנו.

הכנה

קודם כל, אנחנו נקלף ונשטוף את תפוחי אדמה. נחתוך אותם לפלחים גדולים ונבשל אותם 20 דקות בסיר עם מים ומלח.

במקביל תפוחי האדמה מבושלים, אנו מבצעים את לִוּוּי או רוטב לתפוחי אדמה. לשם כך נקצוץ טוב מאוד את השום והבצל, בנוסף, נחתוך את הצ'וריסו לקוביות בינוניות.

כל זאת, נכתיר אותו במחבת יחד עם שמן זית. נקז את תפוחי האדמה לאחר 20 דקות ונניח אותם במקור תנור גבוה.

נשפוך את הציד על גבי תפוחי האדמה ונוסיף מעט מלח ושמן זית. נסיר ולבסוף נוסיף את הגבינה המגורדת ו צלו בגריל בטמפרטורה של 190 מעלות צלזיוס למשך כ5-8 דקות או עד שהגבינה נמסה.

עוד מידע - קישוט תפוחי אדמה אפוי מתובל