כפי שאתה יודע כי ירקות הם בריאים מאוד וזה תמיד טוב להכין מתכונים שונים עם ירקות, או קר כמו סלטים או חמים אם הם צלויים, היום נכין מעדן טעים המשלב ירקות ובשר.
באותו אופן, המתכון שנכין היום יהיה חלק שקיקי כרוב ממולאים, אז אנחנו קונים את כל מה שאנחנו צריכים ובמקביל אנו מארגנים את הזמן כך שלא יישאר לנו משהו בצינור.
דרגת קושי: Medio
זמן הכנה: 30 דקות
מצרכים:
- col
- קציץ
- עגבנייה
- זה
- בצל
- יין
- שמן
- מלח
אז עכשיו שיש לך את יש צורך במרכיבים, אנחנו מתחילים עם המתכון כדי לא לשכוח שום צעד.
קודם כל תחמושתמפריד בין העלים של הכרוב בזה אחר זה, דואגים שהם לא ישברו ונכניס אותם לסיר עם מים רותחים כדי שיתרככו.
מצד שני, אנו מניחים מחבת עם מעט שמן להכנת הבשר הטחון, אליו נוסיף מלח ומעט פלפל לבן.
כשהבשר נגמר למחצה, אנחנו זורקים אותו התזה של יין, ואנחנו נותנים לזה להמשיך להכין, בעוד שבסיר כדי להיות מסוגלים להשתמש בבלנדר, אנחנו מניחים את העגבניות לחתיכות, עם בצל והיכינו את כל מה שמכין את רוטב העגבניות שנוסיף לבשר.
כמו כן, יהיו רק ממלאים את עלי הכרוב עם הבשר הטחון והכינו שקיות שנניח על מגש, תוך הקפדה שלא ישברו. מנה טובה שהיא שלמה, ולכן אין צורך ללוות אותם בשום דבר אחר.
אני יכול רק מאחלת לך הצלחה ושאתה נהנה מהמתכון הטעים הזה, שכפי שאני תמיד אומר תוכל לשנות חלק מהמרכיבים.
טוב מאוד, אני הולך לעשות את זה היום