קרם פודינג אורז, קינוח קלאסי עם טאץ 'אחר

אין תגובות

מעולם לא אהבתי מאוד פודינג אורזעם זאת, כשראיתי את האפשרות לעשות את זה בצורה קצת אחרת, לא יכולתי שלא לקפוץ לבדיקה. מה שלא משכנע אותי בפודינג אורז הוא המרקם, בגלל זה הרעיון הזה
מצאתי את זה כל כך טוב ואהבתי את זה מאוד, ללא ספק, זה נשאר בין הקינוחים הרגילים שלי בבית.

זה פשוט עניין של שינוי קל במצגת, הפיכת פודינג האורז הקלאסי לקינוח קרמי וקליל. לרגל האירוע השתמשתי בכוסות זכוכית (של היוגורט, שאני כל הזמן שומר) כדי שניתן יהיה להגיש בנפרד, וזאת הייתה הצלחה!

מצרכים

1 ליטר חלב
200 גרם אורז
125 גרם סוכר
2 מקלות קינמון
קליפת הלימון
אבקת קינמון לקישוט

להרחבה

בסיר אנו הולכים לחמם את החלב יחד עם הסוכר, קליפת הלימון ומקלות הקינמון. נבשל על אש בינונית עד שהחלב מתחיל לרתוח. לאחר הרתיחה אנו מוסיפים את האורז ומערבבים, נעזוב אותו על אש נמוכה, מבלי לעצור להתבונן ולערבב כדי שלא יישרף עד שייגמר האורז.

לאחר שמוכן, נסיר את קליפת הלימון ומקלות הקינמון. עכשיו הדבר הרגיל יהיה להגיש ולתת לו להתקרר, אבל אנחנו הולכים להעביר אותו דרך הבלנדר כדי לקבל קרם (אם צריך להוסיף עוד מעט חלב) ואנחנו הולכים להגיש אותו בכוסות. מפזרים קינמון טחון ועכשיו תנו לו להתקרר. כשהם יתקררו הם יהיו מוכנים לשתייה.

בתאבון!

עוד מידע - עוגיות וניל שוקולד קלות