קיש תרד, פטריות ונקניק

זה קיש או טארט מלוח זה מתכון נהדר להציג תרד לאלה שנרתעים מלהתנסות בהם. כמה פטריות וקוביות חזיר מהוות השלמה מושלמת להוספת טעם; אבל אל תהסס לשחק עם המרכיבים.

אפשר לאכול את הקיש הזה חם או חם, האפשרות הטובה ביותר עכשיו כשהחום לוחץ. אתה יכול להשלים את התפריט שלך עם משטח חלב מרוכז, פודינג אורז או מוס תות טרי מאוד.

מצרכים

למסה

• 350 גרם. של קמח
• 130 גרם. חמאה קרה בנתחים
• 70 מ"ל. של מים
• קורט מלח
• 1 כפית סוכר
• 1 כפית שמרים

למילוי

• 50 גרם. של חמאה
• 100 גרם. של בצל
• 200 גרם. תרד קפוא
• 1/2 תריסר פטריות
• כמה קוביות חזיר
• 200 גרם. קרם
• ביצי 4
• 70 גרם. גבינה מגוררת
• פימיינטה
• סאל

להרחבה

בקערה שמנו את כל מרכיבי הבצק לפי הסדר ונלוש בידיים מקומחות. תוך מספר דקות נשיג א מסה הומוגנית. אנחנו מכינים כדור ועוטפים אותו בניילון לפני שמכניסים אותו למקרר למשך 15 דקות.

אנו מחממים את ה- תנור בחום של 190 מעלות צלזיוס.

אנחנו צופים בתבנית בצל ופטריות. כשהם רכים, מוסיפים את התרד סחוט היטב וקוביות החזיר, לפי הטעם.

Lo אנחנו מסירים מהאש ומוסיפים לתערובת את השמנת, הביצים הטרופות והגבינה המגוררת. עונה ומילואים.

אנחנו מותחים את הבצק בעזרת מערוך ומכסים את התבנית של הקיש שלנו בקוטר 25 ס"מ. אנו שופכים את המילוי ומעבירים אותו לתנור למשך כ- 30 דקות.

אנו מגישים חם או חם.

הערות

אתה יכול להשתמש בבצק שבור שנרכש להכנת מתכון זה, אך אני מבטיח לך שלא ייקח לך יותר מ -15 דקות להכין אותו בבית.

עוד מידע - מחבת עם חלב מרוכז בתנור, מוס תות לנצל את יתר המרכיבים

מידע נוסף על המתכון