מחבת עם חלב מרוכז בתנור

El פלאן עם חלב מרוכז זהו מצרך עיקרי של ספר המתכונים שלנו, קינוח מועיל מאוד לכל ביקור בלתי צפוי. סימון אורטגה, דרך 1080 מתכוני הבישול שלה, לימדה רבים מאיתנו להכין אותו בתנור.

בתנור התהליך איטי יותר מאשר בסיר לחץ אך נתון זמן, טעמו יותר. אפשר לקרוא או אפילו לנמנם קצר בזמן שהתנור עושה את עבודתו. מתכון פשוט לקינוח מאוד תכליתי אותו תוכלו ללוות עם פירות או שמנת. אתה יכול גם לנסות את פלאן שוקולד מהיר או של גבינה; כולם טעימים.

מצרכים

• ביצי 3
• בקבוק חלב מרוכז אחד (1 גרם)
• 2 קופסאות חלב מלא
• כמה טיפות תמצית וניל
• 3 כפות סוכר
• 2 כפות מים

להרחבה

עם הסוכר והמים, אנו מכינים בסיר על אש בינונית א ממתק קל כדי לכסות את תחתית הפלנרה שלנו.

בקערה אנחנו מכים את 3 הביצים ומוסיפים את החלב המרוכז, מערבבים עד להטמעה. ואז מוסיפים את החלב והווניל ומערבבים אותם עד לקבלת עיסה הומוגנית. יוצקים את הבצק לתבנית.

אנו מכינים א מיכל גדול עם מים, באופן שכאשר מכניסים את הפלאן לתוכו, המים מגיעים ליותר ממחצית גובה הפלאן. זו הדרך לבשל אותו באמבט מריה

אנו מציגים את המיכל הזה ב תנור ב -190 מעלות וכשזה לוקח בערך 5 דקות, אנו מציגים את הפלנרה לביין מריה. מבשלים כ- 40-45 דקות או עד שהסכין או הקיסם יוצאים נקיים.

תני לו להצטנן ואנחנו מתפרקים במזרקה.

הערות

זמן התנור ישתנה בהתאם למאפייני התנור והפלנרה. זה יהיה מספיק שבפעם הראשונה שתבשל אותו תצפה בו מחצי השעה הראשונה.

עוד מידע -פלאן שוקולד ועוגיות מריה, קינוח מהיר, פלאן גבינה תוצרת בית, אתם תאהבו אותו

מידע נוסף על המתכון