הבישול כל כך קל בקיץ ... בבית בין סלטים ובקפיצה אנו משלימים 80% מהארוחות שלנו. מזרח קישואים ועוף מוקפצים עם ביצה מבושלת היא בחירה מצוינת לארוחת צהריים וערב וניתן להגיש אותה חמה או חמה. האם אתה מעז להכין אותו?
כמה מרכיבים יידרשו להכנתו. החשובים ביותר הם הקישואים, שאנו מוצאים שהם נמצאים בעונה מלאה, והעוף שתוכלו להחליף לבשר אחר כמו למשל בשר חזיר או חלבונים צמחיים כגון טופו או טמפה, בין השאר.
בנוסף, נרצה להוסיף בצל ופלפל ירוק לסוטה ו מסיימים את המנה בביצה מבושלת. הכל, בלי ללכלך יותר מתבנית אחת כך שניקיון המטבח מאוחר יותר יהיה הרבה יותר מהיר וקל. האם אתה אוהב את הרעיון של מוקפץ זה?
המתכון
קישואים ועוף מוקפצים עם ביצה מבושלת
עוף קישוא וביצה מבושלים זה מנה אידיאלית להשלמת כל ארוחה בתקופה זו של השנה. תבחן את זה!
מחבר: מריה
סוג מתכון: ירקות
מנות: 2-3
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- שמן זית כתית מעולה
- 1 Cebolla
- ½ פלפל אדום
- 1 זוקיני בינוני
- ½ חזה עוף
- סאל
- פימיינטה
- 1 ביצה מבושלת
הכנה
- קוצצים גס את הבצל והפלפל ואת מאדים במחבת גדולה עם זילוף של שמן זית למשך 2 דקות.
- אחרי להוסיף את קוביות הקישואים ומקפיצים עוד כמה דקות כדי שיזהיב מעט. לאחר שתי דקות הנמיכה את האש, על אש בינונית ומבשלים את הקישואים עוד 8 דקות, מכסים את התבנית ומערבבים את תוכנו מדי פעם.
- כשהקישואים רכים מסירים את הירקות בצד אחד של התבנית ו מוסיפים את העוף לקוביות עם מלח ופלפל. מטגנים על אש גבוהה במשך מספר דקות מכל צד להשחמה ולאחר מכן ממשיכים לבשל עוד כמה דקות על אש בינונית, תוך ערבוב יחד עם שאר המרכיבים עד לסיום.
- אנו מגישים את הקישואים והעוף תוך כדי ערבוב ביצה מבושלת מעל.