אין שבוע שקטניות אינן חלק מהתפריט שלי. אני נוטה לשלב אותם לפחות פעמיים בארוחות שלי. בחורף בצורת תבשיל; עכשיו, במהלך הקיץ, בעיקר בצורת סלט. האם סלט שעועית לבנה אני אכין אותו עם קישואים וסרטנים, ספציפית, בשבוע שעבר.
סלטים הם אלטרנטיבה מצוינת עבור לשלב קטניות, ירקות ופירות וכך להשיג צלחת שלמה. גם טרי, מכיוון שבמקרה זה כל המרכיבים משולבים קרים בסלט פרט לקישואים, המרכיב היחיד שבישלתי.
אחד היתרונות של סוג זה של סלטים הוא בכך ניתן להכין מראש. תוכלו להשאיר אותם עשויים דבר ראשון בבוקר ולשמור אותם במקרר עד ארוחת הצהריים, ולהיות מסוגלים ליהנות בשלום בינתיים מהחוף או מההרים. האם אתה מעז להכין אותו?
המתכון
סלט שעועית לבנה עם קישואים וסרטנים
סלט שעועית לבנה, קישואים ושרימפס הוא אלטרנטיבה מושלמת לקיץ. סלט מרענן ושלם.
מחבר: מריה
סוג מתכון: סלטים
מנות: 3
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- צנצנת שעועית לבנה
- 1 בצל אביב
- עגבניות שרי 12
- 24 סרטנים מבושלים
- ½ גבינת מוצרלה עם כדור
- ½ קישואים גדולים
- שמן זית כתית מעולה
- סאל
- פימיינטה
- חומץ
הכנה
- אנחנו שוטפים את השעועית לבן מתחת לברז המים הקרים ולנקז אותם.
- שמנו בקערת סלט את השעועית יחד עם עגבניות השרי שנחתכו לשניים, את הסרטנים המבושלים הקצוצים, את העירית הקצוצה ואת גבינת המוצרלה.
- לאחר מכן, אנחנו חותכים את הקישואים לקוביות, מתבלים ומקפיצים בכפית שמן במחבת עד שהיא מקבלת צבע ורכה.
- מוסיפים את הקישואים לסלט השעועית הלבנה ו מתבלים בשמן, מלח וחומץ.