שוקולד ביתי ונוגט שקדים, קינוחי חג המולד 2

שלום בנות! כמו שאתה כבר יודע, חַג הַמוֹלָד זה כמעט מעבר לפינה. אין ספק שיותר מבני משפחה אחד שאלו אותך מה תביא לארוחת חג המולד. על מה ענית?

בארוחת חג המולד בה כל בני המשפחה מתכנסים לחגוג את החג הזה, כולנו מביאים מנה שהוכנה מהבית. ובכן, היום הבאתי לך רעיון נהדר להכין נוגט שוקולד ושקדים בצורה ביתית.

זה קל מאוד להכנה ובנוסף, זה לא לוקח רק מרכיבים. זוהי דרך פשוטה ומתוקה להכין קינוח טיפוסי במו ידינו. אני מקווה שתאהבו ותאהבו את זה.

מצרכים

• 250 גרם שוקולד מריר.
• 80 גרם שקדים.
• 160 גרם חלב מרוכז.
• מעט אבקת סוכר לקישוט.

הכנה

סכומים אלה הם עבור א נוגט שוקולד בדרך כלל, אם אנו רוצים להכין יותר מנוגט מסוג זה, מה שהיינו עושים יהיה להכפיל או לשלש את כמויות המרכיבים.

ובכן, הדבר הראשון שנצטרך לעשות הוא לקלף ולקצוץ את השקדים. במיוחד עשיתי את זה ככה כי בבית יש לנו שקד ורציתי לנצל כמה שקדים שהיו לי בבית. אם אתה לא רוצה לקלף אותם, אתה יכול לקנות שקית שקדים בכל סופרמרקט. אלה חייבים להיות שלמים ובהמשך אנו קוצצים אותם, מכיוון שהשקד הטחון יכין משחה הומוגנית, ומה שאנחנו רוצים זה שבכל ביס נראה שחתיכת שקדים מסוגלת להתענג טוב יותר על נוגט שוקולד.

אנו מניחים סיר מים על האש, וכשהוא רותח נניח מיכל מעל (אמבטיית מים) עם השוקולד הקצוץ, כדי להמיס אותו. נוסיף גם את החלב המרוכז, ונחכה שהכל יימס.

כשהכל נמס, נערבב הכל היטב ונוסיף את השקד הקצוץ בלי לעצור לערבב. כשאנחנו רואים שכל החומרים מעורבבים היטב, נשווה א תבנית עם נייר אפייהונזרוק עליו את התערובת הזו.

לבסוף, נניח לו להתקרר כחצי שעה מחוץ למקרר ואז נכניס אותו לתוכו ליום שלם כדי שייקח עקביות. אחרי אותו יום נוכל ליהנות משלנו נוגט שוקולד ושקדים ביתיים. בוא תעיז!

מידע נוסף - נוג'ט ג'יג'ונה של איינה