בשר ודגים זהו שילוב טוב, החל מפרט זה והעובדה שאנו אוהבים את שני הדברים, אנו יכולים להכין מספר אינסופי של מטעמים טעימים. היום אני מביא לכם מתכון פשוט להכנה ועמו תוכלו להשיג תוצאת מצגת טובה.
צינורות דיונון ממולאים. כמו תמיד נכין רשימת קניות עם מה שאנחנו צריכים. ואנחנו מארגנים את הזמן.
דרגת קושי: קל
זמן הכנה: 40 דקות
מרכיבים ל 4 אנשים:
- 8 צינורות דיונון
- 500 גרם בשר טחון
- 250 גרם עגבניה מרוסקת
- יין שחור
- מקלות אכילה
- שמן ומלח
יש לנו כבר את המרכיבים, עכשיו אנחנו רק צריכים להגיע לזה. אנו מתחילים להכין את צינורות הדיונון, במידה והם נשברים בתחתית נניח אותם קיסם כך שבמילוי הבשר הטחון לא ייצא.
עכשיו במחבת שמנו את הבשר הטחון עם מלח ונוסיף מעט יין, נתנו לו להתאדות מעט ונוסיף את הרוטב, מחכים שייעשה וכשישנו מוכן, מסירים אותו.
אנחנו לוקחים את הצינורות ואנחנו ממלאים אותם, אני ממליץ לעשות סיבוב עם אותו מספר כפות לכולם ואז אם נותר בשר, סיים את המילוי בצורה סיבובית. כשמלאים את כולנו אנו סוגרים אותם עם קיסם נוסף.
לאחר מילוי, בתבנית עם מעט שמן אנו מוסיפים את הצינורות כדי להפוך אותם מעט ולהתכווץ בגודלם.
באותה מחבת שמנו מים למה שנשאר לנו מהבשר הטחון, הרוטב או כל דבר אחר ונוסיף אותו לתבנית הדיונון. אנחנו משאירים את הדשא הזה ומוסיפים אליו את הצינורות.
את המתכון כבר כמעט גמרנו, נתנו להם להתבשל קצת ברוטב שלהם. מבחינה הגיונית הרוטב חייב להסמיך, אם הוא לא מצליח להגיע לנקודת עובי טובה, אנחנו לוקחים כוס ושמים חצי כף קמח עם מעט מים כדי לדלל אותה.
בקרוב הרוטב יתעבה ונוכל להגיש אותם. זהו מעדן אידיאלי טוב ליהנות בימים מיוחדים. תגיד לך שאפשר למלא אותם גם בירקות.
בתיאבון ותהנו ממנו.
זה נראה טעים מאוד, אני הולך לעשות את זה