אני מביא לכם לביבות דלעת מתוקות טעימות. זה כבר ליל כל הקדושים, החנויות מעוצבות לרגל האירוע, בתי הספר מכינים את המסיבה שלהם והילדים מכינים את התחפושות שלהם.
הם מכינים גם עשירים ממתקים למסיבה זו שבה דלעת זה לא יכול להיעדר במראה האימתני שלו, אלא שנוכל להכין ממנו מנות מתוקות ומלוחות רבות.
הכנתי כמה דלעת פריטרים, זה מתכון פשוט מאוד והם טובים מאוד.
בואו נראה אם אתם אוהבים אותם.
פריטרים של דלעת
מחבר: מונצה מורוטה
סוג מתכון: קינוחים
מנות: 4-6
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 400 גרם. דלעת חתוכה ללא קליפה
- 400 גרם. של קמח
- 25 גרם. שמרים טריים
- 4 כפות סוכר
- שמן לטיגון
- סוכר וקינמון
הכנה
- אנו מבשלים את הדלעת חתוכה לחתיכות עם מעט מים, בערך 15 דקות.
- כשהוא מבושל, נסיר אותו ונשמור את מי הבישול. אנו מועכים את הדלעת.
- בכוס מים נוסיף מעט ממי הבישול, כמו חצי כוס וכשהם חמים נוסיף את השמרים ונמס אותם לנוזל.
- בקערה נוסיף את שאר המרכיבים, הקמח, הסוכר, הדלעת הכתושה והכוס עם השמרים.
- נערבב הכל טוב מאוד.
- נכסה אותו במגבת מטבח וניתן לו לנוח עד שיכפיל את נפחו, היה לי במשך שעה.
- נכין מחבת עם שמן, היא יכולה להיות חמנייה, נשים אותה לחום. נכין כוס עם מעט שמן, כדי לקחת את הבצק נמרח את כף השמן וניקח חתיכות בצק.
- ונשפוך אותם למחבת, היא חייבת להיות חמה, אך לא חזקה במיוחד כך שהם נעשים טיפין טיפין ונמצאים היטב בפנים.
- אנו מכינים צלחת עם נייר מטבח וכשאנחנו מוציאים אותם מהמחבת נכניס אותם.
- אנו מכינים מנה נוספת עם סוכר וקינמון, נצפה את הביבות.
- והם יהיו מוכנים !!!