פלפלים מוקפצים

מכיוון שנראה שמשבר זה הוא עדיין מסרב לתת לנו לנשום וכעת עלינו לטפס במדרון ינואר המפורסם בקושי, מה אתה חושב אם נעשה מתכון מאוד פשוט וחסכוני? זה בערך א פלפלים מוקפצים עם נגיעה מעט שונה, זו הייתה ארוחת ערב מאולתרת, אך מאז שניסינו אותה היא נשארה בתפריט הרגיל שלנו כי מגיע לה!

דרגת קושי: קל מאוד

זמן הכנה: 10 דקות

רכיבים ל 1-2 אנשים:

• 1-2 פלפלים ירוקים

• מדיה בצל

• 1 עגבנייה

• סאל

• פימיינטה

• רוטב חריף (טבסקו, למשל)

• שמן זית

• שן אחת של זה

שִׁכלוּל:

במחבת (או על הגריל אם אתם מעדיפים) אנחנו מחממים מעט שמן זית, משחימים את שן השום חתוכה לפרוסות ומקפיצים את הבצל והפלפל, שני הירקות חתוכים בג'וליין.

כשמכינים מוסיפים מעט רוטב חם (אם רוצים), מלח, פלפל ומניחים בצד.

ובאותה מחבת אנחנו מבשלים את העגבנייה חתוכה לפרוסות, פשוט הופכים והופכים.

לבסוף נוסיף את העגבנייה לצלחת והוואלה!

בזמן ההגשה ...

כאן אני יכול לחשוב על שתי אפשרויות: הראשונה, למקרה שזו תהיה צלחת אחת (כמו שהיה המקרה שלי) זה להניח את ההקפצה תחילה ואז את פרוסת העגבניות עם ענף פטרוזיליה, כפי שאנו רואים בתמונה. השני, למקרה שהוא מוגש כ בן לוויה o לקשטיכול להיות טוב לשים קודם שתי פרוסות עגבניות ואת המוקפץ מעל. זה בדיוק מה שאני יכול לחשוב עליו, אבל אתה יכול לתת לדמיון שלך לעוף ובוודאי תמצא רעיונות חדשים.

הצעות למתכון:

• כדי להפוך אותו למיוחד עוד יותר, במקום להשתמש רק בפלפל ירוק, תוכלו להוסיף גם אדום וצהוב, טעים, מקורי וצבעוני.

• אני חושב שחלקם פטריות הם היו משתלבים נפלא.

• אתה יכול להסתדר בלי העגבנייה אם אתה לא אוהב את זה.

• הרוטב שהוספתי הוא הריסה, רוטב חם מרוקאי טיפוסי (אספר לכם עליו יום אחד), אך תוכלו להשתמש בטבסקו או בכל אחר שאוהבים. הוספת כמות קטנה תיתן עוצמה לטעם מבלי שהוא יהפוך לחריף, או שתוכל להוסיף עוד כדי להפוך אותו לחריף, תלוי איך שאתה אוהב.

הכי טוב…

הכנתו מהירה, אך ל כאן אני אומר לך טריק כדי להפוך את זה למהיר עוד יותר. אידיאלי לשעות חירום.

מידע נוסף על המתכון