פלאן כתום ללא תנור, קל מאוד להכנה. עם תוצאה נהדרת וטעם תפוזים עשיר, מתכון פשוט מאוד שלא צריך תנור, אנחנו פשוט צריכים להכין את פלאן התפוז הזה מראש או בן לילה.
אי אפשר לפספס קינוח, במיוחד בסופי שבוע, כך פלאן כתום זה אידיאלי, מלא בויטמינים, עם מרקם רך וקליל.
התפוז לא משמש רק לקינוחים, אלא ניתן להכין אותו גם להכנת מנות מלוחות, שכן טעם ההדרים שלו מעניק טעם נהדר.
פלאן כתום ללא תנור, עם מיץ טבעי, קינוח לא כבד.
קינוח שעלינו להכין מראש מכיוון שהוא זקוק לכמה שעות במקרר, כדי שייקח את המרקם הנכון.
הכנתי את הפלאן הכתום הזה בתבנית עוגה, אבל אפשר להכין ממנו פודינגים בודדים, הם נראים נהדר.
פלאן מאוד פשוט שכולם יאהבו.
מצרכים
- 500 מ"ל. מיץ תפוזים
- 350 גרם. חלב מרוכז
- 400 מ"ל. שמנת
- 10 גיליונות ג'לי
- צנצנת קרמל נוזלי אחד
- תפוזים או קלמנטינות לקישוט
הכנה
- להכנת הפלאן הכתום ללא תנור נכניס תחילה את יריעות הג'לטין למים קרים. יהיו לנו אותם בערך 5-10 דקות.
- נסחוט את התפוזים עד לקבלת 500 מ"ל. של מיץ תפוזים.
- בסיר שמנו את השמנת, מיץ התפוזים והחלב המרוכז. שמנו אותו לחום על אש בינונית, מבלי להפסיק לבחוש. כשזה מתחיל לרתוח אנחנו מסירים אותו.
- אנו מנקזים את יריעות הג'לטין היטב. אנו מוסיפים אותם להכנה הקודמת, תוך כדי ערבוב עד להמסתם.
- אנחנו לוקחים תבנית ומכסים את התחתית בקרמל נוזלי.
- אנו מוסיפים את תערובת הפלאן בתבנית.
- נשאיר אותו במקרר עד שהוא מוגדר- 7-8 שעות או לילה.
- אנחנו מוציאים ומגישים.