פיצה שמנת ובייקון, פיצה שהיא טעימה מאוד, בבית אנחנו אוהבים אותה מאוד, היא דומה מאוד לקרבונרה, אבל אין ביצה זו. זהו רוטב שמנת עם טעם טעים. כפי שניתן לראות במתכון, הכנתו פשוטה מאוד.
לפיצה זו עדיף לשים בסיס קרום דק ואם זה תוצרת בית, הרבה יותר טוב. אתה תראה נהדר עם הפיצה הזו וכולם יאהבו אותה. ארוחות ערב בסוף השבוע נהדרות להכין את הפיצות האלה ולשתף אותן עם כל המשפחה.
מצרכים
- בצק פיצה ביתי או קנוי
- למילוי:
- ½ בצל
- 4 פרוסות בייקון 200 גרם.
- 1 בקבוק שמנת נוזלית 150 מ"ל.
- גבינת מוצרלה או גבינת פרמזן מגוררת
- אורגנו
- מלח שמן
הכנה
- ראשית אנו מכינים את בצק הפיצה, ניתן לקנותו ואם הוא מוכן על ידכם אנו מותחים אותו ושמים אותו על נייר אפייה, אנו מניחים אותו על הצלחת או המגש לתנור.
- הבצק יכול להיות סופי או סמיך יותר, תלוי מה שאוהבים, לרוטב הזה תמיד הכנתי אותו דק.
- נקצוץ את הבייקון והבצל, נטגן את הבצל במחבת עם מעט שמן כשהוא מתחיל להזהיב, נכניס את הבייקון חתוך לרצועות, נשחים מעט ונוסיף את השמנת הנוזלית, נניח לו להתבשל כמה דקות יחד, אנחנו טועמים את המלח. שמנו הכל על בצק הפיצה המכוסה היטב, שמנו את הגבינה המגורדת שאנחנו הכי אוהבים, פרמזן או מוצרלה ומפזרים מעט אורגנו.
- חממו את התנור לחום של 200 מעלות צלזיוס, כאשר התנור חם מאוד, אנו מציגים את המגש במרכז התנור עם הפיצה ומשאירים אותה עד שהיא מזהיבה למשך כ- 30 דקות.
- אנחנו מוציאים את הפיצה, חותכים אותה ואוכלים אותה חמה.
- להנות!!
כמה נחמד שיש את המתכונים הפשוטים האלה בהישג יד .... אשמח לכמה טיפים לאלו מאיתנו שאינם כה מנוסים או פרקטיים במטבח ... תודה ...