אלו מכם שעוקבים אחריי כבר יודעים שאני נהנה לבשל וגם למחזר כדי לא לזרוק את שאריות האוכל. היום זה אחד הימים מאז שקניתיועוף לאסט ונשאר לי חזה עוף ומכיוון שלא רציתי לזרוק אותו, המצאתי מתכון עם מה שהיה לי בבית.
אז בואו נבשל כמה עשירים פילה עוף עם רוטב תותים. כמו תמיד, אנו יוצאים לקניות, במידת הצורך, ואנחנו מארגנים את הזמן להתחיל עם הכנת המתכון הפשוט הזה.
דרגת קושי: קל
זמן הכנה: 10 - 15 דקות
מצרכים:
- חזה עוף אלסט או זן אחר
- קְטָלָב
- רוטב עוף
יש לנו כבר את מרכיבים בסיסיים למתכון ואנחנו מארגנים את הזמן להכנתו.
כמו שכבר יש לנו את העוף המוכן אנחנו רק צריכים לחתוך את השד בפילטים משובחים, כדי שלא יהפוך לכבד בחיך. אחרת נבשל את השד או דומה.
מצד שני אנחנו מכינים את הרוטב, עם אותו מיץ עוף, אנו מניחים אותו בקערת מיקרו ומחממים אותו עד שיימס. נוסיף את עצי התות שאותם הלכתי לחפש בעצמי ביער, אך נוכל לקנות או להחליף תמורת פרי או ריבה נוספים.. ואנחנו מערבבים הכל טוב מאוד כדי לקבל את הרוטב.
פעם ה רוטב מוכן והעוף הפילה, עלינו רק להרכיב את הצלחת. שמנו את הפילטים והרוטב.
אנחנו מקשטים בכמה עצי תות ויש לנו הכל מוכן ליהנות מהמעדן. בלי עוד להוסיף, אני מאחל לך בון בתיאבון וזכרו שאנחנו מסיימים בסתיו, אחת התקופות הפוריות בטבע, מבחינת פטריות ופירות שלפחות אני אוהבת.
אם אין לך עץ תות, אני ממליץ לך ריבת אוכמניות כלשהי או מרכיב דומה אחר.