פאייה סרטנים עם מולים, אין דבר טוב יותר מאשר ליהנות מפאייה טובה. לפעמים אין צורך להכיל מרכיבים רבים אך הם חייבים להיות איכותיים להכנת פאייה טובה.
רק עם כמה מולים, סרטנים וכמה פרוסות קלמארי הכנתי את הפאייה הזו ואני נשאר טוב מאוד, בהזדמנויות אחרות שמתי עליו הרבה דברים וזה לא יוצא כל כך טוב. אורז הוא מנה שמאוד פופולרית מכל הבחינות ועם מרכיבים שונים זו מנה נהדרת.
מנה פשוטה להכנה. בוא נלך עם המתכון.
מצרכים
- מרק דגים או מים
- 350 גרם. אורז כ
- 12 סרטנים
- חצי קילו מולים
- אם יש לך דיונון
- ½ פלפל ירוק
- ½ בצל
- 2 שום
- 5 כפות עגבניה מרוסקת
- זעפרן
- שמן ומלח
הכנה
- הדבר הראשון הוא להכין מרק דגים, אפשר לקנות אותו גם. אתה יכול גם להרתיח את המולים בנפרד ולהשתמש במרק הזה.
- בקדירה בה אנו הולכים להכין את האורז, נניח מעט שמן, כשהוא חם, שמנו את הפלפל ואת הבצל הקצוץ, נטגן אותו מעט ונוסיף את השום הטחון. ואז נוסיף את העגבניה המרוסקת. נתנו לו להתבשל על אש בינונית.
- נכניס את הדיונון שמקפיץ מעט יחד עם הרוטב.
- כשאנחנו רואים שהרוטב מוכן נוסיף את המרק, 750 מ"ל. על אודות. בדרך כלל משתמשים בו מרק כפול מהאורז.
- כשזה מתחיל לרתוח נוסיף את האורז מעט זעפרן ומעט מלח, ננסה אותו, לאחר 10 דקות נוסיף את המולים והסרטנים.
- לאחר כ5-8 דקות אנחנו מכבים אותו, נותנים לו לנוח 5 דקות וזהו.
- ואתה מוכן לאכול.
- מנה טעימה, פשוטה ועשירה.
בוקר טוב.
סוף סוף אני מוצאת מתכון פשוט, תמציתי ומאוד מוסבר בלי כל כך הרבה שטויות או סלסולים.
תודה רבה על המתכון היום אני הולכת להכין אותו.
😂👍