אוכל עם תבלינים תמיד נותן יותר הרגשה של אכלתי יותר באופן מלא, בגלל הטעם קל יותר להבחין שהבטן מלאה יותר. מסיבה זו, אנו הולכים להכין מתכון עשיר, בו נערבב בשר וירקות עם נגיעה מיוחדת.
אנחנו הולכים לפרט עוף עם ירקות קארי. קל ומהיר, כמו גם בריא. מכיוון שנגביל את רמת השמן ונשתמש בחזה שיש בו פחות שומן ביחס לחלקים אחרים של העוף.
כמו תמיד אנחנו הולכים לקנות את מה שאנחנו צריכים ואנחנו מארגנים את הזמן להגיע אליו.
דרגת קושי: קל
זמן הכנה: 30 - 40 דקות
מרכיבים ל 2 אנשים:
- 2 שדיים ללא עצמות
- 2 פלפלים ירוקים
- קישואים 1
- פטריות
- קארי
- מלח
- עגבניה מרוסקת
כמו תמיד דימוי כדי לאתר את המרכיבים הבסיסיים ואנחנו מגיעים אליו, אנו הולכים להכין מתכון עשיר ובריא. התחלנו קוביות את השד, לא סדיר אך פחות או יותר באותו גודל כך שבישולו קבוע.
עכשיו אנחנו שמנו עם הירקות והפטריות, לחתוך אותם לפי הטעם, כמו שאנחנו הכי אוהבים אותם. במקרה שלי הפטריות הפרוסות, הפלפל הפרוס והקישואים חתוכים לקוביות.
בזמן שאנחנו חותכים את הירקות נשים את העוף בתבשיל כדי שהוא ייעשה וברגע שמוכן נוסיף את הירקות החתוכים.
אנחנו נתנו הכל נעשה ביחד ואנחנו מוסיפים מעט עגבנייה מרוסקת, מערבבים היטב וברגע שמוכן אנו מוסיפים את הקארי. אנחנו מערבבים שוב כך שהטעמים יחלחלו.
זה הזמן להוסיף מים לקדירה כדי להיטיב את הבשר ולצוד הכל ביחד, בנוסף לכך שהקארי יספוג טוב יותר את החומרים.
כאשר המיץ הצטמצם קצת כבר יש לנו את זה מוכן להגשה.
אני רק צריך לאחל לך בתיאבון וזכרו שאפשר לשנות את המתכון, שינוי ירקות או אפילו ביטול חלק מהם.
תיהנו מהעדינות!