עוגת ספוג כתומה, אידיאלי לארוחת בוקר או חטיף. צריך לנצל את עונת התפוזים ולהכין איתם תבשילים ומתוקים. תפוזים הם פרי פופולרי מאוד.
התפוז במיטבו ואנו מוצאים אותם מתוקים יותר, הם אידיאליים להכנת קינוחים או ביסקוויטים כמו זה שאני מציע היום.
זו עוגה עשירה, היא מהירה וקלה להכנה.
מצרכים
- 400 גרם. של קמח
- 250 גרם. סוכר
- 250 גרם שמן חמניות
- 2 יוגורטים
- 2 חבילות שתייה קלה או חבילת שמרים אחת
- ביצי 4
- 2 תפוזים, גרידה ומיץ
- 100 גרם. אבקת סוכר
הכנה
- כדי להכין את עוגת התפוזים הזו, ראשית נחמם את התנור ל-180ºC. אנחנו מכינים את המרכיבים להכנת עוגת הספוג התפוזים המזוגגת.
- מגררים את התפוזים ומחלצים את מיץ התפוזים. בקערה שמים את הביצים והסוכר.
- מקציפים במיקסר מוט כמה דקות עד שהתערובת לבנבנה וקצף. מוסיפים את גרידת התפוז, מוסיפים את היוגורט. אנחנו ניצחנו.
- לאחר מכן מוסיפים את שמן החמניות, מערבבים, מוסיפים את מיץ התפוזים, משאירים כמה כפות מיץ תפוזים.
- מערבבים את השמרים או חומרי ההתפחה עם הקמח, מערבבים ובעזרת מסננת או מסננת נוסיף את הקמח לבצק בפעמיים שלוש בערבוב טיפין טיפין.
- אנחנו מכינים תבנית לקוקה, מורחים בחמאה ומפזרים קמח, מוסיפים את התערובת. אנחנו מכניסים לתנור 40 דקות תלוי בתנור עם חום מעלה ומטה. נלחץ במרכז כדי לראות אם הוא מוכן. כשזה נגמר, הוציאו אותו והניחו לו להתקרר.
- אנחנו מכינים את הזיגוג. שמים בקערה את אבקת הסוכר ומוסיפים את המיץ עד שמגיעים לנקודה שאוהבים.
- דוקרים את העוגה בעזרת קיסם ומכסים בזיגוג. מצננים ומוכנים.
- עוגה עסיסית מאוד.